【庄内イベント情報】庄内ラーメン街道に「札幌ラーメン連合」が初登場です！

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庄内観光物産館「庄内ラーメン街道」に、あの「札幌ラーメン連合」が初登場！

ご当地ラーメン総選挙で最高2位に輝いた、本場・札幌の濃厚な味噌ラーメンが期間限定で庄内にやってきます。

今回は、ラードが覆う熱々スープと熟成ちぢれ麺が織りなす、至高の一杯をご紹介！

庄内ラーメン街道に「札幌ラーメン連合」が初登場

ご当地ラーメンの代表格「札幌ラーメン」。

「豚汁でラーメンを」というリクエストから生まれた「味噌ラーメン」は、札幌が発祥の地とされています。

麺は、熟成の黄色い中太縮れ。

豚骨や鶏ガラベースの濃厚スープは、もやしや玉ねぎなどの野菜と挽肉を中華鍋で炒め、そこにスープを注ぐことで野菜の旨味を溶け込せ丼に注がれると浮き上がったラードが表面を覆い冷めにくくするという、一杯のラーメンの作り方そのものが最も特徴的な札幌ラーメン。

今回は「ご当地ラーメン総選挙」で最高順位２位に輝いた「札幌ラーメン連合」が、本物の札幌味噌をお届け！

熱々の本場の味を、ぜひ会場で楽しんでみてくださいね！