【庄内イベント情報6/18-19】欧州寿司チャンピオン×須田料理長「夢の競演」2Days特別イベント開催

2026年6月18日（木）と19日（金）に、東北エプソンアクアリウムかもすいで「欧州寿司チャンピオン×須田料理長『夢の競演』2Days特別イベント」が開催されます。

欧州寿司チャンピオン×須田料理長「夢の競演」2Days特別イベント

鶴岡市の人気スポット・かもすい内にあるレストラン「魚匠ダイニング沖海月」さん。

なんと、ヨーロッパの寿司チャンピオンに輝いたスペインのトップシェフと、鶴岡食名誉大使でもある沖海月の須田剛史料理長による、2日間限定の夢の競演イベントが開催されます！

国境を越えた料理人の絆が紡ぐ、今ここでしか味わえない特別なディナー＆ランチ。どちらも【限定30食・事前予約制】となっていますので、グルメな方は要チェックです！

2025年秋にポルトガルで開催された「欧州寿司選手権大会」。この大会で公式アドバイザーや審査員を務めたのが、ほかでもない沖海月の須田剛史料理長です。

そして、その大会で見事女性として世界初のヨーロッパ寿司チャンピオンに輝いたのが、スペイン・ビルバオ出身のクリスティーナ・ソンブレイ（Cristina Sombray）シェフ。

伝統的な江戸前寿司の技術や日本料理の精神を深く愛するクリスティーナシェフと、鶴岡の食の魅力を世界へ発信し続ける須田料理長。世界トップクラスの2人の感性が、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡の地で交わります！

今回は、趣向を変えた「ディナー」と「ランチ」の2つのコースが用意されています。

須田料理長×クリスティーナシェフマッチングディナーイベント

欧州王者と須田料理長による、一夜限りの特別なコラボレーションディナーです。お互いの技術と感性が響き合う、ここでしか出会えない特別なコース料理をどうぞご堪能ください。

クリスティーナシェフ鶴岡の食材で和食ランチ

ヨーロッパの頂点に立ったクリスティーナシェフが、鶴岡の豊かな地元食材を自ら厳選！彼女の確かな技術と感性で仕立てる、特別な和食ランチを限定でご提供いたします。

どちらのイベントも各回30食限定と非常にお席が限られているため、お早めの予約がおすすめです。

世界レベルの技術と、鶴岡の極上食材が融合する奇跡の2日間を、ぜひ「沖海月」で体験してみてはいかがでしょうか？

お電話：0235－64－8356